Harga Ayam Potong Masih Tinggi, Melonjak Sejak Tahun Baru

KLIKKALTIM.COM - Setelah harga telur membubung, kini giliran daging ayam potong naik di pasaran. Bahkan, kenaikannya cukup signifikan sejak malam tahun baru.

Salah satu pedagang Pasar Taman Rawa Indah (Tamrin), Adriadi menyampaikan, harga ayam potong naik dari kandang ternak itu sendiri.

Informasi yang diterima Adri, pemicu harga ayam potong naik karena harga pakan ternak juga tinggi.

Sebelumnya, ia membeli ayam per kilo dengan harga Rp 25 ribu. Saat ini, harga ayam per kilogram ia beli mencapai Rp 30 ribu.

Klik Juga : Harga Kedelai Melejit, Pengusaha Tahu Tempe Bontang Menjerit

Setiap kali memesan, ia mengambil ayam sebanyak 50 kilogram seharga Rp 1,5 juta.

"Lakunya sehari atau dua hari," ujarnya saat menjajakan ayam potong miliknya di Pasar Tamrin, Jumat (14/1/2022).

Kata dia, penjualan ayam selama harga naik masih berjalan normal. Tetapi ketika kondisi pasar sepi, terpaksa ia jual dengan harga miring. 

Dari 50 kilogram ayam yang ia ambil, dijual kepada pembeli per ekor, ia mengambil selisih keuntungan sebesar Rp 4 ribu hingga Rp 5 ribu per ekor. 

"Ada aja untungnya, sekitar Rp 200 ribuan sehari kalau laku semua," tandasnya.

Pedagang ayam potong lainnya, Aswar mengatakan, mahalnya ayam potong karena stok di kandang juga kurang. 

Sebelum harga naik, ia mengambil ayam di kandang sekitar 100 kilo. Saat ini, hanya berani mengambil maksimal 80 kilogram. 

"Berani segitu saja, karena kadang laku sampai dua hari," bebernya.

Pun yang membuat daging ayam potong miliknya laku, ketika langganan warung makan mengambil. Karena mengharap pembeli dari rumah tangga sangat minim.

Adapun harga daging ayam potong ia jual per ekor ukuran kecil seharga Rp 40-45 ribu, di mana sebelumnya seharga Rp 30-35 ribu.

Sementara untuk ukuran besar ia jual mulai dari harga Rp 50-55 ribu, di mana sewaktu belum naik Rp 40-45 ribu per ekornya.

"Ayam tergantung ukurannya, harganya macam-macam," jelasnya.